ファ−ル デクムル（フランス ブルターニュの魚の缶詰の会社）８月１９日新発売 —プレミアム品質、持続可能な方法で捕獲した魚の缶詰

ファ−ル デクムル（フランス ブルターニュの魚の缶詰の会社）８月１９日新発売

—プレミアム品質、持続可能な方法で捕獲した魚の缶詰

ファール デクムルは1853年にフランスで創設された魚の缶詰の会社です。

同社は家族経営の会社で、160年以上も続いています。ファール デクムル社は「Eckmühl」と呼ばれる灯台—大西洋に面したブルターニュの先端に位置していますーの近くにあります。同社は、合理的な漁業を行い、海洋環境を尊重するための良好な漁法を守っています。

ファール デクムルの缶詰の魚は、最高級の食材を使用しています！

自然の魚（サーディン、ツナ、サバ）、養殖認定オーガニックサーモンは、特別な調理法を用いて製造されています。イワシは、有機オリーブオイルで、サバはクールブイヨンで調理されたものを使用しています。すべて缶詰の魚は、有機スパイスや有機調味料を用いて製造し、ほとんどの商品が手仕上げされています。

私たちの缶詰工場があるブルターニュ地方のドゥアルヌネは伝統的にサーディン漁が盛んな地域です。地元の人は、イワシの頭””pennsardin“—と呼ばれているキャップをかぶっています。これはキャップの形状がイワシの頭に似ていることからついた名称です。